燕麦馒头

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食材

  • 燕麦
  • 面粉
  • 纯牛奶
  • 干酵母
  • 白糖

步骤

燕麦馒头,牛奶加温，不可滚浮！加温即可

1. 牛奶加温，不可滚浮！加温即可

燕麦馒头,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 495'>燕麦</a>用料理机打粉碎， <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 495'>燕麦</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、干酵母拌匀，慢慢加入温牛奶，和成面团

2. 燕麦用料理机打粉碎， 燕麦、面粉、白糖、干酵母拌匀，慢慢加入温牛奶，和成面团

燕麦馒头,和好的面团盖上保鲜膜密封至温暖处发酵

3. 和好的面团盖上保鲜膜密封至温暖处发酵

燕麦馒头,面团发酵成原来的两倍大，揉成小面团，做成馒头，或揉长条用刀切成刀切馒头

4. 面团发酵成原来的两倍大，揉成小面团，做成馒头，或揉长条用刀切成刀切馒头

燕麦馒头,做好后蒸锅去冷水，把馒头放入蒸锅，盖上锅盖焖上5分钟进行第二次发酵

5. 做好后蒸锅去冷水，把馒头放入蒸锅，盖上锅盖焖上5分钟进行第二次发酵

燕麦馒头,开大火，蒸15分钟，时间到关火，不着急先不要遮盖，焖5分钟后再开锅

6. 开大火，蒸15分钟，时间到关火，不着急先不要遮盖，焖5分钟后再开锅

燕麦馒头,成品！

7. 成品！

小贴士

  1. 燕麦我是买燕麦粒自己打碎，没有料理机的朋友也可以买燕麦片
菜谱创建于:2015年01月23日 13:20
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