锅巴土豆

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食材

植物油
辣椒粉
香菜
香葱
香油
鸡精
盐
冬菜
土豆

步骤

锅巴土豆,1
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切末。
2
将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟。
3
熟透后捞出，浸入冷水中放凉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>降温后，剥去外皮
4
再将去皮的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切成小块。
5
锅内倒入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，烧热后放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>块。
6
小火慢慢将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎。
7
煎好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>块放入盆中，再根据个人口味加入适量盐，加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>
8
再均匀撒入一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>，放入2茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>
9
表面撒入切好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>
10
最后放入切碎的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156'>冬菜</a>，拌匀即可。

1. 1 香菜切段，香葱切末。 2 将土豆洗干净，不去皮，放进锅里，加足量水煮熟。 3 熟透后捞出，浸入冷水中放凉，土豆降温后，剥去外皮 4 再将去皮的土豆切成小块。 5 锅内倒入少许植物油，烧热后放入土豆块。 6 小火慢慢将土豆块煎至金黄，一面上色后，再换另一面煎。 7 煎好的土豆块放入盆中，再根据个人口味加入适量盐，加入少许鸡精 8 再均匀撒入一层辣椒粉，放入2茶匙香油 9 表面撒入切好的香菜 10 最后放入切碎的冬菜，拌匀即可。

菜谱创建于:2015年01月30日 16:19

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