凉拌金针菇
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食材
- 金针菇300g
- 芹菜1小把
- 胡萝卜半根
- 胡椒粉适量
- 香油适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 白砂糖适量
- 生抽适量
步骤
1. 小芹菜洗净，切段；红萝卜洗净去皮，切细丝；
2. 将金针菇洗净，切去尾部老的部分；
3. 烧一锅开水，先将金针菇焯水
4. 再分别将芹菜和胡萝卜焯水
5. 调味汁
6. 充分拌合 上桌。
小贴士
- 金针菇焯过水后切成短段，吃起来方便
- 胡萝卜是可以生吃的，不焯水也可以
菜谱创建于:2015年01月31日 19:45
