凉拌金针菇

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琪呐

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食材

  • 金针菇 适量
  • 香菜 适量
  • 小辣椒 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 少许
  • 酱油 适量
  • 白醋 适量
  • 香油 适量
  • 红油 适量
  • 熟花生米 适量
  • 蒜头 适量

步骤

凉拌金针菇,切好蒜蓉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90009'>小辣椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

1. 切好蒜蓉、小辣椒、香菜。

凉拌金针菇,金针茹用清水洗净。

2. 金针茹用清水洗净。

凉拌金针菇,撕成小簇，入锅中煮。

3. 撕成小簇，入锅中煮。

凉拌金针菇,煮3分钟关火。

4. 煮3分钟关火。

凉拌金针菇,捞至冷开水中。待凉。

5. 捞至冷开水中。待凉。

凉拌金针菇,倒去水分。调入适量盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>少许。

6. 倒去水分。调入适量盐、酱油、白醋、香油、红油。白糖少许。

凉拌金针菇,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>和小辣椒。

7. 放入蒜头和小辣椒。

凉拌金针菇,锅中热油至冒烟。

8. 锅中热油至冒烟。

凉拌金针菇,把油浇在蒜和小辣椒上，发出唧唧唧的声音。

9. 把油浇在蒜和小辣椒上，发出唧唧唧的声音。

凉拌金针菇,放入香菜。

10. 放入香菜。

凉拌金针菇,拌匀，盖保鲜膜进冰箱冷藏一会更入味。

11. 拌匀，盖保鲜膜进冰箱冷藏一会更入味。

凉拌金针菇,吃的时候拿出来放上花生米。

12. 吃的时候拿出来放上花生米。

凉拌金针菇,成品。

13. 成品。

菜谱创建于:2018年08月30日 15:43
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