杂酱汤面

杂酱汤面

Coco、潘

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食材

  • 面条 100g
  • 猪肉末 适量
  • 豆瓣酱 1大勺
  • 姜末 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 老抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 葱花 适量

步骤

杂酱汤面,起锅,热油,下入猪肉末,翻炒,大火,把肉末水汽收干

1. 起锅,热油,下入猪肉末,翻炒,大火,把肉末水汽收干

杂酱汤面,调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>,姜末,调入一点点盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

2. 调入豆瓣酱,姜末,调入一点点盐,鸡精

杂酱汤面,加入一大汤勺开水,调入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

3. 加入一大汤勺开水,调入适量老抽胡椒粉

杂酱汤面,大火收汁即可

4. 大火收汁即可

杂酱汤面,汤锅热水,水开下入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>,加冷水开两次,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>就熟了

5. 汤锅热水,水开下入面条,加冷水开两次,面条就熟了

杂酱汤面,准备面碗,调入适量盐,鸡精,一点点食用油

6. 准备面碗,调入适量盐,鸡精,一点点食用油

杂酱汤面,加入面汤,挑入面条,最后加适量炒好的炸酱,撒上葱花即可

7. 加入面汤,挑入面条,最后加适量炒好的炸酱,撒上葱花即可

菜谱创建于:2015年02月04日 21:24

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