【海鲜砂锅粥】---潮汕版

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食材

  • 海蟹 4只
  • 鲍鱼 6只
  • 虾 400克
  • 盐 适量
  • 香菜
  • 生抽
  • 姜丝

步骤

【海鲜砂锅粥】---潮汕版,准备材料。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 203'>鲍鱼</a>刷洗干净切花刀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>挑去<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>肠，蟹洗净沥干水。切一些姜丝。

1. 准备材料。鲍鱼刷洗干净切花刀，虾挑去虾肠，蟹洗净沥干水。切一些姜丝。

【海鲜砂锅粥】---潮汕版, 砂锅煮开水，和鲍鱼壳一起下锅煮半小时。

2. 砂锅煮开水，和鲍鱼壳一起下锅煮半小时。

【海鲜砂锅粥】---潮汕版,接着把东北米洗净加入。

3. 接着把东北米洗净加入。

【海鲜砂锅粥】---潮汕版,大火煮开后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 310'>海蟹</a>。

4. 大火煮开后加入海蟹。

【海鲜砂锅粥】---潮汕版,大火煮开再加入鲍鱼。

5. 大火煮开再加入鲍鱼。

【海鲜砂锅粥】---潮汕版,大火煮开再加入虾和姜丝。

6. 大火煮开再加入虾和姜丝。

【海鲜砂锅粥】---潮汕版,虾熟了就连米也一起熟了。最后调入盐和味极鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。关火。

7. 虾熟了就连米也一起熟了。最后调入盐和味极鲜生抽，再加入香菜。关火。

【海鲜砂锅粥】---潮汕版,搅匀即可开吃。

8. 搅匀即可开吃。

小贴士

  1. 煮砂锅粥时，全程要用大火煮，下米后一边煮一边搅。 如果你喜欢吃煮得糊糊烂烂的粥，就在加入米后继续延长时间的煮米，再加入其它海鲜哦。因为海鲜就不能煮得太久哦。
菜谱创建于:2015年02月12日 16:10
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