春日樱花慕斯
春天就应该被樱花围绕，清新粉嫩，甜甜蜜蜜，来看看这款甜品如何制作吧。
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食材
- 黄油 75g
- 吉利丁片 5片
- 奶油奶酪 100g
- 樱花 若干
- 雪碧 250ml
- 草莓酱 20g
- 淡奶油 200g
- 糖粉 70g
- 奶牛 100g
- 8寸模具
- 消化饼 150g
步骤
1. 准备好所有材料。
2. 饼干放入食品袋中打碎，黄油加热融化。
3. 把饼干碎和融化的黄油混合，铺在模具底部，用勺子压平。
4. 锅中加热水，奶油奶酪隔水加热，打散。
5. 加入糖粉继续打散。
6. 打好的混合物，顺滑，无颗粒。
7. 加入牛奶，打均匀。
8. 吉利丁片加热水融化，之后加入步骤7中。
9. 奶油打发至顺滑。
10. 与步骤8混合在一起，搅拌均匀。
11. 取一半步骤10混合物，加入草莓果酱，搅拌均匀，倒入模具中，放入冷冻室10分钟，让其凝固，我这次做了两个。
12. 10分钟后取出模具，加入剩下的混合物，之后放入冷冻室10分钟。雪碧中加入2片吉利丁混合，倒在已经凝固的模具中，并摆上樱花，调整位置。
13. 成品放入冰箱冷藏室4小时，之后可脱模，食用。
菜谱创建于:2018年04月06日 17:53
