黑胡椒牛排意大利面

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食材

  • 牛排 一大块
  • 西兰花 1小个
  • 胡萝卜 1小个
  • 小番茄 8个
  • 黄瓜 少许
  • 意大利面 一包
  • 意大利面酱 适量
  • 花椒水 一小碗
  • 洋葱 1小个
  • 黄油 50克
  • 盐 少许
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量

步骤

黑胡椒牛排意大利面,把所有的材料都准备好：牛肉，胡椒粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89994'>小番茄</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>，胡椒粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>。

1. 把所有的材料都准备好：牛肉，胡椒粉，洋葱，胡萝卜，小番茄，黄瓜，胡椒粉，西兰花。

黑胡椒牛排意大利面,把牛肉洗干净，吸完水分，用刀柄拍打牛肉5分钟，不要太用力，来回拍打。

2. 把牛肉洗干净，吸完水分，用刀柄拍打牛肉5分钟，不要太用力，来回拍打。

黑胡椒牛排意大利面, 拍打好的牛肉，用盐和胡椒粉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制20分钟。

3. 拍打好的牛肉，用盐和胡椒粉料酒腌制20分钟。

黑胡椒牛排意大利面,西兰花洗好切好，胡萝卜切片。备用。

4. 西兰花洗好切好，胡萝卜切片。备用。

黑胡椒牛排意大利面,锅中加盐，把西兰花和胡萝卜噪一下，拿出备用。

5. 锅中加盐，把西兰花和胡萝卜噪一下，拿出备用。

黑胡椒牛排意大利面,平底锅内加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，这样煎出的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 217'>牛排</a>比较香甜。

6. 平底锅内加入黄油，这样煎出的牛排比较香甜。

黑胡椒牛排意大利面,大火煎制，一面50秒，切忌，边煎制，根据自己的喜欢成熟程度来煎制。用大火是为了锁住牛排中的水分，这样的做法也是和别人借鉴的，真的煎制的牛排很嫩。

7. 大火煎制，一面50秒，切忌，边煎制，根据自己的喜欢成熟程度来煎制。用大火是为了锁住牛排中的水分，这样的做法也是和别人借鉴的，真的煎制的牛排很嫩。

黑胡椒牛排意大利面,准备黑胡椒的材料，牛肉末，洋葱末，蒜末。

8. 准备黑胡椒的材料，牛肉末，洋葱末，蒜末。

黑胡椒牛排意大利面,牛肉炒香。

9. 牛肉炒香。

黑胡椒牛排意大利面,加入洋葱，黑胡椒，蒜末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，料酒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134733'>花椒水</a>，开始开小火熬，熬到粘稠就关火。

10. 加入洋葱，黑胡椒，蒜末，鸡精，料酒，花椒水，开始开小火熬，熬到粘稠就关火。

黑胡椒牛排意大利面,煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 533'>意大利面</a>，不要太软。这样口感不好。

11. 煮意大利面，不要太软。这样口感不好。

黑胡椒牛排意大利面,装盘，把黑胡椒浇在牛排上，盘子的装饰自己来摆，发挥你的想象。意大利面上撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12045'>意大利面酱</a>，，切点黄瓜片，小番茄装饰一下，住一个小玉米，陪着吃，来点红酒更是美味。

12. 装盘，把黑胡椒浇在牛排上，盘子的装饰自己来摆，发挥你的想象。意大利面上撒上意大利面酱，，切点黄瓜片，小番茄装饰一下，住一个小玉米，陪着吃，来点红酒更是美味。

黑胡椒牛排意大利面,主要是这个牛肉，你看多嫩。吃起来好爽。

13. 主要是这个牛肉，你看多嫩。吃起来好爽。

小贴士

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菜谱创建于:2015年02月14日 14:24
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