蟹黄炒饭

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食材

  • 米饭(最好是剩饭)
  • 蟹黄
  • 圆葱
  • 胡萝卜
  • 青椒
  • 火腿

步骤

蟹黄炒饭,螃蟹三只蒸熟,挖出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 305'>蟹黄</a>

1. 螃蟹三只蒸熟,挖出蟹黄

蟹黄炒饭,青菜切成小块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>切块

2. 青菜切成小块,火腿切块

蟹黄炒饭,热锅放油,炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>,五分熟时,放其他青菜。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2573'>圆葱</a>炒出香味时,加入火腿和米饭,翻炒均匀

3. 热锅放油,炒胡萝卜,五分熟时,放其他青菜。圆葱炒出香味时,加入火腿和米饭,翻炒均匀

蟹黄炒饭,米饭炒软时,加盐等调味品,最后加入蟹黄,翻炒均匀,出锅。

4. 米饭炒软时,加盐等调味品,最后加入蟹黄,翻炒均匀,出锅。

小贴士

  1. 新做的米饭不宜做炒饭,水汽大,发粘。
菜谱创建于:2015年03月08日 21:47

应季菜肴

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