蟹黄炒饭，解锁螃蟹新吃法

蟹黄炒饭，解锁螃蟹新吃法

这半个月工作真的蛮受打击的，一再降低自己挑本子的要求，投了十几个试音都没过，其中还有一个特别喜欢的角色音，有书录的时候觉得压力大，没书录的时候觉得闲的慌，必须得吃点好吃的安慰一下自己。多多买的螃蟹加上中午的一小碗剩饭～嗯！不错！

摩卡好甜

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食材

螃蟹 1只
米饭 1碗
香葱 1小把
鸡精 1小勺
盐适量
糖适量

步骤

蟹黄炒饭，解锁螃蟹新吃法,水做开，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 307'>螃蟹</a>上锅大火蒸15分钟。

1. 水做开，螃蟹上锅大火蒸15分钟。

蟹黄炒饭，解锁螃蟹新吃法,蒸螃蟹的时候处理<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>，加四五滴植物油拌均匀，这样<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>在炒的时候容易打散。

2. 蒸螃蟹的时候处理米饭，加四五滴植物油拌均匀，这样米饭在炒的时候容易打散。

蟹黄炒饭，解锁螃蟹新吃法,米饭里再加一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>拌匀提鲜。

3. 米饭里再加一小勺鸡精拌匀提鲜。

蟹黄炒饭，解锁螃蟹新吃法,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切好备用。

4. 香葱切好备用。

蟹黄炒饭，解锁螃蟹新吃法,蒸好的螃蟹把蟹黄取下来，一碗饭一个蟹黄就够了。

5. 蒸好的螃蟹把蟹黄取下来，一碗饭一个蟹黄就够了。

蟹黄炒饭，解锁螃蟹新吃法,拆下来的蟹黄切碎。

6. 拆下来的蟹黄切碎。

蟹黄炒饭，解锁螃蟹新吃法,热锅凉油，油热改中火下切好的蟹黄。

7. 热锅凉油，油热改中火下切好的蟹黄。

蟹黄炒饭，解锁螃蟹新吃法,闻到蟹黄的香味赶紧下米饭翻炒。

8. 闻到蟹黄的香味赶紧下米饭翻炒。

蟹黄炒饭，解锁螃蟹新吃法,蟹黄把米饭滚均匀的时候下葱花翻炒。

9. 蟹黄把米饭滚均匀的时候下葱花翻炒。

蟹黄炒饭，解锁螃蟹新吃法,按自己的口味加一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味。

10. 按自己的口味加一点糖调味。

蟹黄炒饭，解锁螃蟹新吃法,出锅前加适量的盐提鲜，不建议加太多盐，海鲜还是淡点好吃。

11. 出锅前加适量的盐提鲜，不建议加太多盐，海鲜还是淡点好吃。

蟹黄炒饭，解锁螃蟹新吃法,搞定啦！颜色很喜人，味道也是棒棒哒！

12. 搞定啦！颜色很喜人，味道也是棒棒哒！

菜谱创建于:2017年12月21日 17:06

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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