紫菜焖饭

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食材

  • 葱姜
  • 紫菜
  • 糯米小把
  • 大米
  • 小虾干
  • 干贝
  • 生抽
  • 盐
  • 排骨（可用可不用）
  • 料酒
  • 蚝油

步骤

紫菜焖饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>及糯米淘洗干净，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 195'>干贝</a>及小虾米浸泡

1. 大米及糯米淘洗干净，干贝及小虾米浸泡

紫菜焖饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 273'>紫菜</a>撕碎，快速过一下油，不用炸到酥脆，盛起备用

2. 紫菜撕碎，快速过一下油，不用炸到酥脆，盛起备用

紫菜焖饭,葱姜煸香，下排骨翻炒变色然后下泡过的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 71780'>小虾干</a>，干贝翻炒

3. 葱姜煸香，下排骨翻炒变色然后下泡过的小虾干，干贝翻炒

紫菜焖饭,4、香味出来后，下泡好的米略炒，用些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>调味，注意有的紫菜很咸，咸度要掌握好

4. 4、香味出来后，下泡好的米略炒，用些生抽，盐，料酒，少许蚝油调味，注意有的紫菜很咸，咸度要掌握好

紫菜焖饭,5、下紫菜，移到电饭煲 ，加适量的水，焖熟

5. 5、下紫菜，移到电饭煲 ，加适量的水，焖熟

紫菜焖饭,盛热撒上葱花搅拌均匀即可

6. 盛热撒上葱花搅拌均匀即可

菜谱创建于:2015年04月02日 22:17
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