辣椒手撕茄子

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brainy蕾蕾

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食材

茄子四个
辣椒一个
蒜瓣
黄豆酱
大料一个
肉

步骤

辣椒手撕茄子,茄子一定要手撕，不要用刀！锅热油、加一个大料、茄子下锅开始炒！油热了火稍微小一点，因为茄子要多炒一会儿是关键哦

1. 茄子一定要手撕，不要用刀！锅热油、加一个大料、茄子下锅开始炒！油热了火稍微小一点，因为茄子要多炒一会儿是关键哦

辣椒手撕茄子,茄子炒软了，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>和蒜加入继续翻炒

2. 茄子炒软了，把肉和蒜加入继续翻炒

辣椒手撕茄子,肉变色、蒜味出来后加一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4510'>黄豆酱</a>，翻炒加水炖

3. 肉变色、蒜味出来后加一勺黄豆酱，翻炒加水炖

辣椒手撕茄子,如图

4. 如图

辣椒手撕茄子,汤炖差不多后加辣椒，调一下咸淡

5. 汤炖差不多后加辣椒，调一下咸淡

辣椒手撕茄子,出锅.配着米饭吃，根本就停不下来！

6. 出锅.配着米饭吃，根本就停不下来！

菜谱创建于:2015年05月12日 20:14

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