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1. 买回来的瘦肉洗干净焯水
2. 冲洗干净肉
3. 锅加水放入瘦肉,八角桂皮香叶花椒姜盐酱油高压锅煮20分钟
4. 把肉捞出来晾(晾到肉的表面没有水分就行了)
5. 等肉干了就要把肉撕细,撕肉的时候把筋膜和肥肉挑出去的。
6. 放料理机里打成肉松
7. 炒锅开小火放点油
8. 肉倒进锅里翻炒,注意不要炒糊了就行,
9. 加一点蚝油和白芝麻比较香哦。
10. 装到容器里保存比较久