珍珠圆子

珍珠圆子

Coco、潘

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食材

  • 糯米 150g
  • 猪肉末 200g
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 姜末 适量
  • 枸杞 适量
  • 食用油 适量

步骤

珍珠圆子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>提前一夜用水泡上，洗净沥干水份备用

1. 糯米提前一夜用水泡上，洗净沥干水份备用

珍珠圆子,猪肉馅加入适量盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，姜末，搅拌均匀，多搅拌，成团

2. 猪肉馅加入适量盐，鸡精，姜末，搅拌均匀，多搅拌，成团

珍珠圆子,蒸屉刷一层薄油（蒸笼也可）

3. 蒸屉刷一层薄油（蒸笼也可）

珍珠圆子,用手虎口位置，捏出圆子，放入糯米碗中，均匀裹上糯米，

4. 用手虎口位置，捏出圆子，放入糯米碗中，均匀裹上糯米，

珍珠圆子,摆入蒸屉，起锅，大火把水烧开后，上蒸屉，猛火蒸15分钟

5. 摆入蒸屉，起锅，大火把水烧开后，上蒸屉，猛火蒸15分钟

珍珠圆子,开盖，每个圆子上放一颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>，继续焖蒸2分钟即可

6. 开盖，每个圆子上放一颗枸杞，继续焖蒸2分钟即可

小贴士

  1. 最简单，快手，零失败的菜
菜谱创建于:2015年06月18日 23:25
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