自制叉烧（锅上叉）

自制叉烧（锅上叉）

我系靓师奶

+关注

91 菜谱

4027 粉丝

8 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 五花腩1条
  • 柱侯酱
  • 甜酱
  • 白酒
  • 盐
  • 糖
  • 酱油

步骤

自制叉烧（锅上叉）,将五花腩冼净切4段

1. 将五花腩冼净切4段

自制叉烧（锅上叉）,将盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 900'>白酒</a>放入五花腩腌制20分钟

2. 将盐、糖、酱油、白酒放入五花腩腌制20分钟

自制叉烧（锅上叉）,将已腌制的五花腩放入适量甜酱和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211728'>柱侯酱</a>继续腌制，并将他放入冰箱腌1晚

3. 将已腌制的五花腩放入适量甜酱和柱侯酱继续腌制，并将他放入冰箱腌1晚

自制叉烧（锅上叉）,第二天，取出已腌制好的五花腩放进锅里，加入清水，清水要没过五花腩，大火滚后改小火，慢火滚干水后加入白糖慢慢碌，最后加入蜜糖就可以出锅啦，食时切片，浇上汁。

4. 第二天，取出已腌制好的五花腩放进锅里，加入清水，清水要没过五花腩，大火滚后改小火，慢火滚干水后加入白糖慢慢碌，最后加入蜜糖就可以出锅啦，食时切片，浇上汁。

小贴士

  1. 加入蜜糖系增加颜色的亮度和口感偏甜。
菜谱创建于:2015年07月10日 19:28
姬菇的做法
黄耳的做法
清肺止咳的做法
补血益气的做法

应季菜肴

时令鸭肉菌菇汤 时令鸭肉菌菇汤 蒿子粑粑 蒿子粑粑 懒人土豆鸡蛋饼 懒人土豆鸡蛋饼 适合宝宝吃的营养健康菠菜卷 适合宝宝吃的营养健康菠菜卷
  • 相关推荐
  • 问答
  • 头条
  • 图片
保存到手机 看其他做法
关注公众号 关注公众号
关注百家号 关注百家号
    网上厨房
    www.ecook.cn
. 好用的美食菜谱

网上厨房，中文美食菜谱分享网站
3,100,000在线菜谱，32,000,000用户创建
每天都有新分享

@2019（ecook.cn),All Rights Reserved . 浙ICP备11040661号-1 . 浙公网安备33010602002117号