自制叉烧
作为一个食肉动物，对各种肉的喜爱程度是有增无减的。 今天丁当老娘教大家做叉烧，秒杀外面卖的叉烧！
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食材
- 五花肉 3斤
- 叉烧酱 180克
- 蚝油 10克
- 蜂蜜 适量
- 香菜头 2个
- 葱白 3根
- 蒜 半个
- 姜片 4片
步骤
1. 五花肉去皮清洗干净，沥干水分。
2. 放入姜、蒜、葱白、香菜头。
3. 倒入叉烧酱。
4. 抓均匀。
5. 倒入适量蜂蜜。
6. 倒入蚝油。
7. 全部抓均匀后腌制5到12个小时。
8. 放烤网上。
9. 用叉烧酱加一点水调成糊状。
10. 刷一层表面，上下火250度20分钟。
11. 翻面再刷一层酱，继续烤20分钟。
12. 烤好取出。
13. 放温切片。
小贴士
- 吃不完的可以做叉烧包哦^_^
菜谱创建于:2018年12月16日 22:50
