蒜香排骨

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食材

排骨适量
盐半勺
生抽 2勺
老抽 1少
料酒 2少
油适量
芝麻适量
蚝油适量
鸡精适量
糖 1勺
姜 5片
蒜 10粒

步骤

蒜香排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>洗干净，沥干水

1. 排骨洗干净，沥干水

蒜香排骨,准备好10颗蒜末

2. 准备好10颗蒜末

蒜香排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切片

3. 姜切片

蒜香排骨,2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，5片姜，搅拌均匀，腌制30分钟

4. 2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒，5片姜，搅拌均匀，腌制30分钟

蒜香排骨,冷锅热油，油热后放入排骨

5. 冷锅热油，油热后放入排骨

蒜香排骨,炸至两面金黄捞起

6. 炸至两面金黄捞起

蒜香排骨,再放入适量的油，放入蒜末、翻炒出味道

7. 再放入适量的油，放入蒜末、翻炒出味道

蒜香排骨,放入排骨，翻炒均匀

8. 放入排骨，翻炒均匀

蒜香排骨,放入半勺盐，1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒均匀

9. 放入半勺盐，1勺糖，适量鸡精、适量蚝油翻炒均匀

蒜香排骨,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 666'>芝麻</a>翻炒均匀，出锅

10. 放入芝麻翻炒均匀，出锅

菜谱创建于:2018年11月04日 18:24

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