莴笋炒鸡蛋
一道清爽不油腻、适合老人小孩吃的快手菜🥬
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食材
- 莴笋 适量
- 鸡蛋 两个
- 食盐 适量
- 蒜泥 适量
- 红米椒 少许
- 生抽 少许
- 花生油 适量
步骤
1. 在菜市场买来一条莴笋
2. 将叶子去掉
3. 莴笋表面去皮
4. 将莴笋切成细片
5. 准备好两个鸡蛋
6. 先将蛋液倒在碗里
7. 加少许盐搅拌均匀
8. 准备蒜泥
9. 少许红米椒
10. 这样前期食材就准备好啦
11. 热油下锅后小火煎蛋液
12. 两名翻转均匀
13. 炒至两面金黄
14. 将鸡蛋弄成小块
15. 后出锅备用
16. 锅内下油
17. 倒入蒜泥红米椒
18. 倒入莴笋翻炒
19. 加入适量清水焖煮8分钟
20. 倒入鸡蛋翻炒均匀
21. 加入少许生抽翻炒
22. 最后出锅
菜谱创建于:2020年07月08日 13:49
