#感恩节食谱#有内涵的馍加馍
最喜欢吃老爸炸的大丸子了，就是用馒头加猪油等，炸制而成，一口气能吃仨，唉，果然胖是吃出来的。。。。
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食材
- 面粉 300克
- 酵母 5克
- 水 110毫升左右
步骤
2. 搅拌成絮状。
3. 揉成光滑面团。
4. 体积发酵两倍大，然后手指戳一个洞，不变形即可。
5. 揉捏排气到这样，切开，没有任何气孔就行。
6. 搓成长条。
7. 分成小剂子。
8. 擀成包子皮。
9. 包入炸好的大丸子。
10. 这一步，目的就是收口，无论你怎么收，捏一块就行。
11. 然后团圆，这样二次发酵会。冷水上锅，中小火开蒸。
12. 第一次这样尝试，非常好吃，馍夹馍。
小贴士
- 懒人的新吃法。也可以不加啊，我这是剩馒头放了好几天，就炸成大丸子了。
菜谱创建于:2017年11月25日 21:48
