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相关菜谱
宝宝辅食:芋泥卷-很朴实,很健康,却很美味的台式甜点...12M+
作者:窝小芽
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昨天看到下厨房“北京大福”的这个芋泥卷 瞬间咽口水 今天回到家后马上做 还加了一点点自己做的桂花蜜酱(可用砂糖代替,也可不加) 绵糯的芋泥 一丝丝桂花蜜酱的甜滋滋 再加上吐司的些许酥脆和芝麻的香味 很朴实,很健康,却是一道美味
甜菜头炒肉末-甜菜头吃法之二
作者:mature11
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之前我给大家分享了甜菜头的吃法,很多朋友都说没见过,更别提吃了。有的即便见过也不知道怎么烹饪,所以也不会买。甜菜头在北方比较常见,称作紫菜头;南方称甜菜头,较少见。其实你们的菜市场也许有,只不过你们都没注意而已,因为销量不是很大,所以商家自然也不会上很多,再加上外面再有点泥,其貌不扬,估计大家看到也是视而不见。还有的人看到了会误以为是红萝卜,它的外形确实是红萝卜的样子,圆圆的,可是切开里面可是血红色,很红的呢,而且不辣,绝对不是萝卜味。可是这么好的东西没吃过真是太可惜。希望大家都能常吃它,特别是女性朋友,女人需要补血,更该多吃。 紫菜头又称红菜头、红根甜菜,由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。甜菜头略带甜味,营养价值较高,富含糖分和多种矿物质,能抗感染,增加细胞含氧量,治疗血液病,肝病及免疫系统功能紊乱。甜菜头含有对人体非常好的叶酸,是预防贫血的重要物质之一。甜菜头中具有自然红色维生素B12和优质的铁质,是女士与素食者补血的最佳自然营养品。 甜菜头还对对预防甲状腺肿以及动脉粥样硬化都有一定疗效,可阻止形成血栓,对治疗高血压有重要作用。甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分,可以抗胃溃疡病,能健胃消食、止咳化痰、利尿、消热解毒等。它在在古代英国用于治疗血液疾病,被誉为“生命之根”。 甜菜头好处这么多,可很多人不仅不了解,而且不知道怎么吃。我前面介绍过甜菜头的最简单吃法,就是瘦身补血的清淡沙拉了,是有点西式的做法。可是平时我们做菜,还是中餐比较多。今天介绍个中式的做法。甜菜头颜色红红的,切开后和熟后的汤汁都红如鲜血,爸爸说他们年轻的时候如果有人献血,工厂就会安排食堂给他们吃这个。中式的吃法我稍作改进,调节一下口味,不那么单调。西餐还用它来做汤,汤的做法随后再分享。
冬瓜老鸭汤
作者:小五的
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孜然土豆
作者:黄大妹
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乐山狼牙土豆。
三色藜麦饭团
作者:蜜糖妈小庞
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藜(读音lí)麦 由于其具有独特的丰富、全面的营养价值。其养育了印加民族,古代印加人称之为“粮食之母”。 藜麦被国际营养学家们称为丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”,还被素食爱好者奉为“素食之王”备受爱戴,是未来最具潜力的农作物之一。 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物,胚芽占种子的30%,且具有营养活性,优质藜麦的蛋白质含量高达16%-22%(牛肉20%),品质与奶粉及肉类相当,富含多种氨基酸,其中有人体必需的全部9种必需氨基酸,比例适当且易于吸收,尤其富含植物中缺乏的赖氨酸,钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高,富含不饱和脂肪酸、类黄酮、B族维生素和E族维生素、胆碱、甜菜碱、叶酸、α-亚麻酸、β-葡聚糖等多种有益化合物,膳食纤维素含量高达7.1%,胆固醇为0,不含麸质,低脂,低热量(305kcal/100g),低升糖(GI升糖值35,低升糖标准为55),几乎都是常见食物里最优秀的。
花胶(新西兰鳕鱼胶)炖牛奶
作者:冉妈Cooking
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补充胶原蛋白,首先想到的是什么?估计很多人第一想到的是猪蹄,隔三差五的吃,到最后发现长的都是脂肪。世上有种理想的食品是可以做到高胶原蛋白低脂肪的,是人体补充,合成蛋白质的原料,且易于利用和吸收,它有个很好听的名字,叫花胶(鱼胶)即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。女人25岁以后,胶原蛋白是属于直线下降了,保养单靠护肤品是远远不够的,内调加外用双管齐下可以起到事半功倍的效果。花胶吃法比较多样化,不管咸的甜的都可以食用,滋味多元化营养一样好!关于花胶的泡发方法,大家可以去看看我前面发的贴子哦。我日常都是花胶炖牛奶多,我比较喜欢蝴蝶胶和新西兰鳕鱼胶,至于我为什么选择新西兰花胶,有几个原因。 1、新西兰是全世界海域最干净的地方 2、深海700多米生长的鱼无法人工养殖,纯野生 3、新西兰不是热带地区,分四季,鱼生长相对慢,当然累积下来全是营养成分。 4、蛋白质含量接近90% 脂肪含量几乎为0 5、重要的是零腥味,口感爽脆!!!特别适合怕腥的孕妈妈和妹纸们。 好了,说了这么多,口水都流一地了,走,学一款好吃又营养爆棚的甜点,做法超简单哈,妹纸不用担心不会做。
小米红枣粥(孕期)
作者:西西宫主(陶宝小店)
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红烧鱼豆腐
作者:归家小厨
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红烧鱼豆腐外香里嫩、咸香入味、营养美味、汤汁浓郁超级下饭哟!
甜菜头瘦身沙拉-甜菜头吃法之一
作者:mature11
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它是生命之根,补血、抗癌,还瘦身,最适合女性,很多人却不知道 紫菜头又称红菜头、红根甜菜,由生长在地中海沿岸的一种名叫海甜菜根的野生植物演变而来。其颜色红焰如火,又被称为火焰菜。甜菜头在北方比较常见,称作紫菜头;南方称甜菜头,较少见。很多人不知道这是什么,都以为是萝卜,因为长得样子外表看确实像红萝卜,所以多数人也不知道怎么吃。 甜菜头略带甜味,营养价值较高,富含糖分和多种矿物质,能抗感染,增加细胞含氧量,治疗血液病,肝病及免疫系统功能紊乱。甜菜头含有对人体非常好的叶酸,是预防贫血的重要物质之一。甜菜头中具有自然红色维生素B12和优质的铁质,是女士与素食者补血的最佳自然营养品。 甜菜根中含有碘的成分,对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止形成血栓,对治疗高血压有重要作用。 甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分,可以抗胃溃疡病,还能治吐泻和驱除腹内寄生虫的功能。甜菜头还有抗癌、防止老年痴呆症的作用,能健胃消食、止咳化痰、利尿、消热解毒等。 在古代英国的传统医疗方法中,甜菜根是治疗血液疾病的重要药物,被誉为“生命之根”。 甜菜头好处这么多,可很多人不仅不了解,而且不知道怎么吃。甜菜头的最简单吃法,就是这款瘦身补血的清淡沙拉了,也是我比较喜欢的。做法简单,开胃、清淡爽口。这种做法是比较西式的做法,西餐厅一般这样处理后用来配盘。 甜菜头沙拉一般是经蒸熟后切块,混入干酪、杂蔬、坚果、香草等。我这个是更简单的瘦身版。西餐还用它来做汤,汤的做法随后再分享。
冬瓜蛤蜊汤
作者:一日五餐辅食
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天气干燥,多喝点滋阴润燥的汤水总是好的。蛤蜊被很多怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物,原因是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。 蛤蜊炖汤,鲜美无比,配上冬瓜,一碗热腾腾的海鲜汤做成了。且无油呦,健康又美味!一个星期要吃2次海鲜类食物,宝宝还嚼不动的,海鲜和汤一起搅拌下,也不是糊,只是汤里有了海鲜的泥。
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樱花虾的做法
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