冬瓜蛤蜊汤

冬瓜蛤蜊汤

天气干燥,多喝点滋阴润燥的汤水总是好的。蛤蜊被很多怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物,原因是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。 蛤蜊炖汤,鲜美无比,配上冬瓜,一碗热腾腾的海鲜汤做成了。且无油呦,健康又美味!一个星期要吃2次海鲜类食物,宝宝还嚼不动的,海鲜和汤一起搅拌下,也不是糊,只是汤里有了海鲜的泥。

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食材

  • 蛤蜊 适量
  • 冬瓜 适量
  • 虾皮(可选) 适量
  • 核桃油 适量
  • 适量
  • 生姜 适量

步骤

 冬瓜蛤蜊汤,买回的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 194'>蛤蜊</a>是已吐过沙的,用流水冲洗干净即可,备用。

1. 买回的蛤蜊是已吐过沙的,用流水冲洗干净即可,备用。

 冬瓜蛤蜊汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>去皮洗净,切成薄片备用。锅内适量水,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56'>冬瓜</a>放入。姜一起放入,姜可以去除蛤蜊的少许腥味。

2. 冬瓜去皮洗净,切成薄片备用。锅内适量水,把冬瓜放入。姜一起放入,姜可以去除蛤蜊的少许腥味。

 冬瓜蛤蜊汤,等水沸后把蛤蜊放入。

3. 等水沸后把蛤蜊放入。

 冬瓜蛤蜊汤,加入适量的盐和虾皮,蛤蜊全部开口即可出锅。

4. 加入适量的盐和虾皮,蛤蜊全部开口即可出锅。

 冬瓜蛤蜊汤, 最后在装入碗中的冬瓜汤倒入适量核桃油,就OK了~ 鲜美无比~

5. 最后在装入碗中的冬瓜汤倒入适量核桃油,就OK了~ 鲜美无比~

小贴士

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菜谱创建于:2017年08月19日 14:35

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