冬瓜老鸭汤
186 菜谱
4872 粉丝
1 关注
食材
- 老鸭母1/2只
- 冬瓜750g
- 盐适量
步骤
1. 鸭子切块、洗净，放进锅里，加入能淹没鸭肉的清水，大火煮开，取出、沥干水分
2. 取一砂锅，约3升清水，大火煮开，加入鸭肉，大火煮开，转小火煮2个小时
3. 冬瓜去皮，切小块
4. 将“步骤2”的鸭汤转为大火，下冬瓜
5. 再次煮开，转中小火再煮一会，待冬瓜煮至有点透明时，加入盐调味即可
菜谱创建于:2014年06月01日 17:35
