家常卤3鸡,上班备餐首选

家常卤3鸡,上班备餐首选

卤一锅,吃面来个鸡蛋,吃饭来个鸡腿,真的超幸福哦

94年的喵

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食材

  • 鸡腿 2个
  • 鸡翅 6个
  • 翅根 6个
  • 鸡蛋 4个
  • 豆皮1张
  • 卤鸡肉香料包
  • 冰糖
  • 生抽
  • 老抽
  • 蚝油

步骤

家常卤3鸡,上班备餐首选,鸡肉切一道方便入味

1. 鸡肉切一道方便入味

家常卤3鸡,上班备餐首选,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>煮熟剥壳备用

2. 鸡蛋煮熟剥壳备用

家常卤3鸡,上班备餐首选,鸡肉冷水下锅,加料酒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片焯水

3. 鸡肉冷水下锅,加料酒和片焯水

家常卤3鸡,上班备餐首选,鸡肉焯水后捞出洗干净,重新放入锅内,加一个卤鸡肉的香料包,香料包省事,也可以自己配香料

4. 鸡肉焯水后捞出洗干净,重新放入锅内,加一个卤鸡肉的香料包,香料包省事,也可以自己配香料

家常卤3鸡,上班备餐首选,锅内放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,老彬,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>

5. 锅内放入冰糖生抽,老彬,蚝油,小

家常卤3鸡,上班备餐首选,加入末过食材的清水

6. 加入末过食材的清水

家常卤3鸡,上班备餐首选,煮开够小火炖20分钟

7. 煮开够小火炖20分钟

家常卤3鸡,上班备餐首选,加入豆皮和盐再炖10分钟

8. 加入豆皮和盐再炖10分钟

家常卤3鸡,上班备餐首选,开盖中火收到汤汁浓稠

9. 开盖中火收到汤汁浓稠

家常卤3鸡,上班备餐首选,就完成啦,放凉后放在冰箱里面冷藏就可以了,吃之前可以用微波炉加热或者用蒸锅加热,也可以煮面的时候直接放进锅里

10. 就完成啦,放凉后放在冰箱里面冷藏就可以了,吃之前可以用微波炉加热或者用蒸锅加热,也可以煮面的时候直接放进锅里

小贴士

  1. 这个量我们两个人吃了一周,大家可以根据自己家的情况增减食材的用量
菜谱创建于:2020年12月25日 09:05

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