家常卤3鸡，上班备餐首选
卤一锅，吃面来个鸡蛋，吃饭来个鸡腿，真的超幸福哦
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食材
- 鸡腿 2个
- 鸡翅 6个
- 翅根 6个
- 鸡蛋 4个
- 豆皮1张
- 姜
- 卤鸡肉香料包
- 葱
- 冰糖
- 生抽
- 老抽
- 蚝油
- 盐
步骤
1. 鸡肉切一道方便入味
2. 鸡蛋煮熟剥壳备用
3. 鸡肉冷水下锅，加料酒和姜片焯水
4. 鸡肉焯水后捞出洗干净，重新放入锅内，加一个卤鸡肉的香料包，香料包省事，也可以自己配香料
6. 加入末过食材的清水
7. 煮开够小火炖20分钟
8. 加入豆皮和盐再炖10分钟
9. 开盖中火收到汤汁浓稠
10. 就完成啦，放凉后放在冰箱里面冷藏就可以了，吃之前可以用微波炉加热或者用蒸锅加热，也可以煮面的时候直接放进锅里
小贴士
- 这个量我们两个人吃了一周，大家可以根据自己家的情况增减食材的用量
菜谱创建于:2020年12月25日 09:05
