不同的民族，不同的习俗___在挪威人家里做客见闻

不同的国家, 不同的地区, 人们的生活方式习俗文化各不相同。来挪威这些年每次到挪威人家做客都把它当做一种体验，学习和融入。

一般来说人们都会被提前邀请,通常是到家里作客而不是饭店。很少有人突然闯入,那会使主人措手不及的。

如是晚餐通常是晚上7点左右开始, 到12点左右就要向主人说再见, 谢谢丰盛的晚餐。

准时到达也是很重要的,一般推迟5分钟会比较有礼貌,最多15分钟。如你提前到达那就在门外等待片刻再敲门,否则主人还没有准备好,由于你的提前到来会感到很尴尬。

通常为了宴请，他们要整理房间,布置餐桌,准备食物。而大量的工作是花在营造温馨浪漫的气氛上, 如摆上鲜花, 点上蜡烛, 升起壁炉。

晚餐包括前餐, 正餐和甜点。

在晚餐开始前是餐前酒, 这时客人是不入座的, 拿着酒杯站着或坐在沙发上小叙一会。

所谓的正餐不像咱中国有七个盘子八个碗的,一桌子酒菜包揽鸡、鱼、肉、蛋。

如果他们说请你吃鱼，就只有鱼,要是吃肉只有肉, 搭配上一些土豆和一点蔬菜。 简单的是只有三大碗，一碗鱼或肉，一碗土豆，一碗蔬菜。

记得第一次到挪威人家做客没有这方面的常识, 传上来的肉、土豆和蔬菜只拿了一点点在自己的盘子里，当同样的食物第二次传来时，主人问我要加吗？我笑笑说不要了。

心想品尝一点就好，留点肚子等下一道, 可是没有下一道！! 我那个饿呀，真的是好后悔…… 外国人不向咱中国人使劲地往你碗里夹菜，你说不要了，他们就不给你了。

不知你注意到了吗？为何我用“传”这个字？因国外都是长条桌子，如果十多人围一张桌子，那三大碗放在桌子中间大家都够不着。因此就一个个地传菜，传到你面前，你舀些。

正餐完毕，主人收拾，客人略微活动放松一下。

不一会主人烧好咖啡, 捧上蛋糕, 巧克力, 还有各种烈性洋酒，摆满了一桌。

我每样尝一丁点, 那个胀呀…… 咱中国人这个胃呀，接受不了这么多的高脂肪、高蛋白的食物。

做客的第二日你一定要记住打电话给主人，再一次说感谢昨日他们的热情款待，以及大家聚在一起是多么的快乐。

也就是说吃饭聚会是为了交流，加深彼此间的情。

还有一点很重要就是外出吃饭做客要穿戴整齐考究,恰恰到位，才不失礼节。

好了，跟着我的镜头走进挪威奥斯陆普通人家吃一餐晚饭吧。

注：以下图片摄于2011年10月，挪威奥斯陆普通人家。 全是真实记录无一是拍摄者的摆放。

进门的玄关墙壁上挂着明星Marilyn Monroe 相片。 在玄关衣架旁发现了一台老式相机。

餐桌在客人到达前已摆好，这些漂亮的餐具都是来客人时才拿出来用的。差不多每家都有一个餐具柜子，摆些宴客的器皿。有些餐具是有年头的，是他们的上一辈留下来的。

壁炉正在燃烧着，现在家家都有暖气，点燃壁炉是一种气氛。

巨大的烛台挂在墙壁上。

蜡烛在挪威不是为了照明，而是为了营造浪漫的气氛。特别是来客人是一定要点亮的，即使是在白天。

主人正在做饭，烤箱里的肉散发着香味。

厨房里的这些用品看上去有点年头。 在厨房的墙壁上还发现一扇旧的木窗，主人已将它变成装饰。

现在细细地看着这些都是可以做为美食拍照的背景使用。

不一会，晚餐上桌了，发现首先端上来的是烤羊排，也就是说没有前餐，直接上正餐了。 所谓的前餐就是很小的一点点食物给你开胃的。

按西餐的吃法：装一块羊排、一勺土豆泥和一点蔬菜在自己盘子里。

我也就吃了这一盘子，因为土豆泥里面加了好多的黄油，我不喜欢； 蔬菜的量太小，加那么几根萝卜，我不能全吃呀；而羊排上只有一点点肉，死死地粘在骨头上，我真想扔掉刀叉，拿起来啃……

正餐饮红或白葡萄酒。

正餐完毕就会有餐后甜点。 主人正在开启烈性酒，烈性酒是餐后才饮用，不是用餐时使用。 与中国人的习惯不同，吃完饭就不再喝酒了。

桌上摆上了一壶咖啡和一瓶烈性酒。

还有巧克力蛋糕和 一盒精致的巧克力。

巧克力蛋糕口感超好，也很肥。因为这是没有面粉的蛋糕，配方里只有鸡蛋、白糖、可可粉和奶油。

席间去了敞卫生间，感到很是温馨。

有人问我怎么没有卧室图片呢？

哈哈，国外人认为卧室是私人空间，卧室的门总是关着的。

@以上图文来自挪红