卤猪头之拌猪头肉

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食材

  • 猪头
  • 料盒
  • 蒜
  • 酱油
  • 醋
  • 香油
  • 辣豆豉

步骤

卤猪头之拌猪头肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 412'>猪头</a>一个洗净，用得手的工具分解成大块。

1. 猪头一个洗净，用得手的工具分解成大块。

卤猪头之拌猪头肉,放到锅中，开水攒烫后，再次放入锅内，放入料盒（大料、花椒、香叶、桂皮），<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，盐，葱姜，炖至1小时左右，至熟。

2. 放到锅中，开水攒烫后，再次放入锅内，放入料盒（大料、花椒、香叶、桂皮），酱油，盐，葱姜，炖至1小时左右，至熟。

卤猪头之拌猪头肉,吃的时候取出一块，切片；

3. 吃的时候取出一块，切片；

卤猪头之拌猪头肉,料汁：蒜末、酱油、醋、辣豆豉，淋入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

4. 料汁：蒜末、酱油、醋、辣豆豉，淋入少许香油

卤猪头之拌猪头肉,浇在切好的肉上，拌匀即可食用了~

5. 浇在切好的肉上，拌匀即可食用了~

菜谱创建于:2011年01月26日 11:27
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