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1. 新鲜的榆黄菇。
2. 将黄菇洗净后，在锅中烫5分钟后， 洗一下，剁碎，青椒，葱剁碎，放入肉馅，准备好的调料加入， 调匀备用。
3. 将面团，和好后，擀好的饺子皮，包好饺子如图。
4. 饺子放入煮开的水中，水开后加凉水煮两次后开煮好的饺子如图。
