蜂蜜柠檬柚子茶
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食材
- 金丝柚 一个
- 柠檬 一个
- 蜂蜜 适量
- 冰糖 一大把
- 盐 适量
步骤
1. 柚子及柠檬用适量盐摩擦表皮（杀菌去果蜡），用清水洗净，
2. 用刀削下柚子皮，尽量薄；
3. 将柚子皮切成细丝，越细越好；
4. 在碗中加一小勺盐，放入少许水，将柚子皮腌制半小时；
5. 腌好的柚子皮过水冲洗干净，入装有清水的锅中，用中火煮10分钟；
6. 煮至变软后继续过凉水脱去苦味；
7. 用刮刀刮下柠檬皮，切成丁；
8. 将柠檬皮倒入锅中，加入适量水，中火煮至变软；
9. 柠檬剥出果肉备用；
10. 柚子剥出柚子肉撕成小块；
11. 将柚子果肉入料理机稍稍搅打；
12. 将之前煮好的柚子皮倒入步骤8中的锅内；
13. 加入搅打后的柚子肉及柠檬果肉；
14. 用勺子翻拌均匀后放入适量冰糖；
15. 大火煮开后转小火慢熬，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了；
16. 放凉至40度左右，倒入入蜂蜜；
17. 搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐入冰箱保鲜层存放，喝的时候用温水冲一下即可。
小贴士
- 家中没有料理机的话，可以直接将剥好的柚子果肉撕成小块，放入锅中，同时加入一碗水，一同熬煮；
- 蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品
- 经常食用可以清热降火，嫩白皮肤，尤其适合天天面对电脑的辐射
菜谱创建于:2012年12月17日 12:59
