蜂蜜柚子茶
秋季干燥,肝火旺。肠胃功能紊乱,肌肤进入干燥缺水失衡状态。另外面餐饮店中的饮料多数以香精色素糖精制作,对秋季排毒十分不利!来一壶自己制作的蜂蜜柚子茶,滋润降火帮助肠胃蠕动,美容养颜,更有止咳平喘之功效!常吃预防感冒,秋季养生首选,你值得拥有!
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食材
- 蜜柚(挑选时头尖似葫芦状最好) 一只
- 冰糖 200-250克
- 蜂蜜 适量
步骤
![蜂蜜柚子茶,柚子皮肉分离,尽可能祛除白皮,不然做出来的柚子茶会很苦很苦!不能偷懒哦。](https://pic.ecook.cn/web/12028209.jpg!wd780)
1. 柚子皮肉分离,尽可能祛除白皮,不然做出来的柚子茶会很苦很苦!不能偷懒哦。
![蜂蜜柚子茶,将黄色外皮切细丝,撒盐](https://pic.ecook.cn/web/12028218.jpg!wd780)
2. 将黄色外皮切细丝,撒盐
![蜂蜜柚子茶,加水,泡着待用。一定要多放盐,去苦味的。](https://pic.ecook.cn/web/12028222.jpg!wd780)
3. 加水,泡着待用。一定要多放盐,去苦味的。
![蜂蜜柚子茶,柚子肉撕碎待用](https://pic.ecook.cn/web/12028229.jpg!wd780)
4. 柚子肉撕碎待用
![蜂蜜柚子茶,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>,加入适量清水煮开](https://pic.ecook.cn/web/12028231.jpg!wd780)
5. 先将冰糖,加入适量清水煮开
![蜂蜜柚子茶,在糖融了的时候放入柚子肉和捞起来的柚子皮,一起熬制。](https://pic.ecook.cn/web/12028233.jpg!wd780)
6. 在糖融了的时候放入柚子肉和捞起来的柚子皮,一起熬制。
![蜂蜜柚子茶,煮一个小时左右,水慢慢收干](https://pic.ecook.cn/web/12028236.jpg!wd780)
7. 煮一个小时左右,水慢慢收干
![蜂蜜柚子茶,快干的时候一定要不断搅拌,不然容易煮焦。切记](https://pic.ecook.cn/web/12028238.jpg!wd780)
8. 快干的时候一定要不断搅拌,不然容易煮焦。切记
![蜂蜜柚子茶,水份收干起锅,柚子呈拔丝焦糖金黄的颜色。摊开晾干](https://pic.ecook.cn/web/12028243.jpg!wd780)
9. 水份收干起锅,柚子呈拔丝焦糖金黄的颜色。摊开晾干
![蜂蜜柚子茶,装入提前消毒好的密封罐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>,以刚好没过柚子肉为最佳。可即食,但封存两日后食用最佳](https://pic.ecook.cn/web/12028247.jpg!wd780)
10. 装入提前消毒好的密封罐,加入蜂蜜,以刚好没过柚子肉为最佳。可即食,但封存两日后食用最佳
小贴士
- 淡盐水泡皮的时候可用手抓挤一下将苦水挤出
- 一定要晾凉了才能加蜂蜜,不然容易坏掉!常温保存七天,天气冷保存时间更长。可取部分装罐食用,剩余放冰箱,可保鲜20多天。
菜谱创建于:2015年10月19日 17:36