炸猪排
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食材
步骤
1. 备料：面粉（忘记拍了）淀粉，鸡蛋，里脊肉，面包糠，葱，姜，盐，调味精胡椒
2. 里脊肉片成薄点的片，我分了两片
3. 把葱姜切碎，我还加了点酱油，加点点淀粉味精调一起，肉洗一下，然后均匀抹匀料汁，放那腌制半个小时
4. 先在面里滚一下，要均匀抹到
5. 再放到鸡蛋液里滚下，同上要均匀
6. 最后在面包糠里滚一下要均匀
7. 热锅烧油，油量淹没猪排，下锅炸，四五分钟的样子，也要看你准备的肉多厚，后就多一分钟
8. 出锅后放到大盘子里控油凉一下，不烫手了就菜刀切调装盘
菜谱创建于:2015年10月12日 16:23
