炸猪排

炸猪排

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食材

  • 里脊肉 500克
  • 葱姜 15克
  • 鸡蛋 1个
  • 料酒 少许
  • 黑胡椒粉 0.5汤匙
  • 盐 0.5汤匙
  • 玉米淀粉 5汤匙
  • 耗油 1汤匙
  • 面包糠 适量
  • 番茄酱 适量

步骤

炸猪排,准备新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切成厚片

1. 准备新鲜的里脊肉切成厚片

炸猪排,用锤子砸断纤维

2. 用锤子砸断纤维

炸猪排,放葱姜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>

3. 放葱姜，鸡蛋，耗油，料酒，黑胡椒粉，盐，玉米淀粉

炸猪排,抓匀腌制二十分钟

4. 抓匀腌制二十分钟

炸猪排,腌好后裹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>，用手给他压实

5. 腌好后裹上面包糠，用手给他压实

炸猪排,油温七成热下锅，炸至表面金黄即可

6. 油温七成热下锅，炸至表面金黄即可

炸猪排,捞出小块

7. 捞出小块

炸猪排,沾上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>就可以吃了

8. 沾上番茄酱就可以吃了

菜谱创建于:2019年06月16日 22:31
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