葡萄奶酥

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食材

  • 低筋面粉 195克
  • 葡萄干 80克
  • 蛋黄 3个
  • 奶粉 12克
  • 黄油 80克
  • 细糖 70克
  • 蛋黄半个

步骤

葡萄奶酥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>软化加糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>打发至膨松，色浅

1. 黄油软化加糖，奶粉打发至膨松，色浅

葡萄奶酥,分3次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>，一次打匀再加下一个

2. 分3次加入蛋黄，一次打匀再加下一个

葡萄奶酥,过筛面粉到黄油糊中，用手和成团，

3. 过筛面粉到黄油糊中，用手和成团，

葡萄奶酥,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>，揉匀

4. 加入葡萄干，揉匀

葡萄奶酥,擀成1cm厚面片切去不规则部份，用刀切4.5＊3cm的长方形，排进铺着餐盘纸的烤盘上，表面刷蛋黄液，180度，烤15分钟

5. 擀成1cm厚面片切去不规则部份，用刀切4.5＊3cm的长方形，排进铺着餐盘纸的烤盘上，表面刷蛋黄液，180度，烤15分钟

菜谱创建于:2015年10月19日 10:00
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