葡萄奶酥
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食材
- 无盐黄油 85克
- 糖粉 60克
- 奶粉 12克
- 蛋黄 3个
- 低粉 185克
- 葡萄干 60克
- 刷面用的蛋黄 1个
步骤
1. 黄油室温软化，一定要软化到位，软化成膏状。
2. 加入糖粉和奶粉。
3. 打发，一定要打发到位。
4. 蛋黄要一个一个的加，每次都是打匀后再加下一个。
5. 三个蛋黄都加入后的状态。
6. 筛入低粉。
7. 拌匀。
8. 葡萄干洗干净，用厨房纸把水吸干，切碎，烤箱预热180度。
9. 倒入。
10. 拌匀。
11. 擀成一厘米后的薄片。
12. 切成块，放入铺了油纸的烤盘里。
13. 刷上蛋黄液。
14. 放入预热好的烤箱180度5分钟，转160度10分钟。
15. 出炉。
16. 成品，酥，香。
17. 成品。
菜谱创建于:2018年08月17日 21:35
