番茄话梅排骨
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食材
步骤
1. 材料：排骨，番茄，话梅（家里没有话梅我用了话梅粉代替）烤肉酱，冰糖，八角，生姜，葱，盐
2. 锅子烧开水，将小排骨放入，焯水5分钟。然后捞出再用冷水洗净，控干水分。
3. 锅里到适量的油，倒入控干水分的排骨煸炒
4. 放入葱、姜、八角，煸炒5分钟左右，炒至排骨表面稍发黄。
5. 加入清水，大概放一点没超过排骨就好
6. 然后番茄酱烤肉酱还有话梅粉各一勺，有话梅的来三四个吧！还有一小块冰糖中火炖
7. 水差不多再把番茄丁倒入翻炒
8. 炒至收汁肉烂熟加点麻油和盐调味即可
9. 装盘
菜谱创建于:2015年10月19日 14:14
