话梅排骨

话梅排骨

酸甜可口，上桌妙光的话梅排骨，特别开胃。

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食材

  • 排骨 500克
  • 姜片 适量
  • 大葱 1段
  • 话梅酱 1包

步骤

话梅排骨,一斤<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>切成小块

1. 一斤排骨切成小块

话梅排骨,用清水浸泡清洗干净

2. 用清水浸泡清洗干净

话梅排骨,一块生姜切成片

3. 一块生姜切成片

话梅排骨,一段<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切段

4. 一段大葱切段

话梅排骨,锅中烧油，爆香葱姜蒜

5. 锅中烧油，爆香葱姜蒜

话梅排骨,加入排骨翻炒均匀

6. 加入排骨翻炒均匀

话梅排骨,直到排骨变色

7. 直到排骨变色

话梅排骨,加入一袋话梅酱翻炒均匀

8. 加入一袋话梅酱翻炒均匀

话梅排骨,加入没过排骨的清水小火慢炖40分钟

9. 加入没过排骨的清水小火慢炖40分钟

话梅排骨,稍微收一下汤汁，撒上葱花即可

10. 稍微收一下汤汁，撒上葱花即可

小贴士

  1. 排骨不用焯水，直接炖煮的更嫩
菜谱创建于:2021年12月09日 22:20
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