巧克力黑芝麻南瓜饼
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食材
- 南瓜 60克
- 糯米粉 60克
- 糖 半勺
- 黑芝麻 少许
- 巧克力碎 适量
步骤
1. 做南瓜灯扣下的碎料切片。
2. 隔水上锅蒸，水开6分钟。
3. 趁热加白糖，用勺子压碎，拌匀。
4. 和糯米粉混合搅拌均匀。
5. 揉成团，用保鲜膜包上，冰箱冷藏20分。
6. 搓成长条，刀分三份。
7. 揉成圆球。
8. 面团放在两个保鲜膜之间，用碗底压扁成饼。
9. 平底锅，少量油热放入小饼，两面煎黄。
10. 熟了撒上黑芝麻，和巧克力碎。
小贴士
- 冰箱冷藏，用保鲜膜压饼，为了不粘手。
- 闻着就很香甜，吃起来外酥里面软糯甜香。
菜谱创建于:2015年10月28日 20:49
