自制炸翅根

自制炸翅根

简单的调料，鸡蛋蛋清加面包糠，地瓜粉炸出来的翅根香喷喷，金灿灿O(∩_∩)O

Tity婷

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食材

  • 翅根 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 地瓜粉 适量
  • 五香粉 适量
  • 八角 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 料酒 适量
  • 味精 适量
  • 盐巴 适量
  • 面包糠 适量
  • 生姜片 适量
  • 蒜片 适量
  • 干辣椒 适量

步骤

自制炸翅根,如图，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1053'>翅根</a>洗净，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136971'>生姜片</a>，蒜片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134333'>黑胡椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，盐巴腌制二十分钟左右。

1. 如图，将翅根洗净，放入生姜片，蒜片，黑胡椒，八角，五香粉，干辣椒，料酒，味精，盐巴腌制二十分钟左右。

自制炸翅根,如图，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>留蛋清，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>适量，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2591'>地瓜粉</a>适量。备用。

2. 如图，鸡蛋留蛋清，面包糠适量，地瓜粉适量。备用。

自制炸翅根,如图，把腌制翅根的调料全部扔掉备用。

3. 如图，把腌制翅根的调料全部扔掉备用。

自制炸翅根,如图，锅中放适量油，将翅根放入面粉裹一层，再裹上鸡蛋液，最后均匀的撒上面包糠，待油烧热，放入大火转中火炸至金黄色即可。

4. 如图，锅中放适量油，将翅根放入面粉裹一层，再裹上鸡蛋液，最后均匀的撒上面包糠，待油烧热，放入大火转中火炸至金黄色即可。

自制炸翅根,成品图。

5. 成品图。

小贴士

  1. 最后可以蘸上番茄酱或者撒些黑胡椒吃哦！
  2. 喜欢辣的朋友可以多放点干辣椒，可以提味哦！不喜欢就不用加啦！
菜谱创建于:2015年11月02日 22:44
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