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1. 鸡翅洗干净切块
2. 干椒切碎,蒜拍碎,姜切丝
3. 锅加油烧热,放蒜,姜。干椒炒香
4. 在放鸡翅加料酒略炒
5. 在加入盐,生抽,老抽,蚝油,胡椒粉炒
6. 在加入少许水烧
7. 烧至熟,在大火烧至收汁即可关火
8. 盛盘