香辣鸡翅根

香辣鸡翅根

宝贝特别喜欢吃某快餐店里的香辣鸡翅和翅根,但是总感觉油腻的东西吃多了不健康,新入手的空气炸烤箱不能闲着,一定要将他它的作用发挥到极致,所以就想着在家里给宝贝做香辣鸡翅根。 成品很惊艳,香酥可口,不放一点油,健康又卫生,宝贝说比外面卖的好吃多了。

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食材

  • 鸡翅根 12个
  • 生姜 1小块
  • 5g
  • 糖粉 8g
  • 黑胡椒粉 1g
  • 辣椒粉 3g
  • 生抽 3g
  • 蚝油 5g
  • 土鸡蛋 1个
  • 面包糠 适量
  • 面粉 适量

步骤

香辣鸡翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4758'>鸡翅根</a>洗干净,用刀转圈划几道,方便入味。

1. 鸡翅根洗干净,用刀转圈划几道,方便入味。

香辣鸡翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成片。

2. 生姜切成片。

香辣鸡翅根,将处理好的鸡翅根放入盆里,放入生姜片搅拌均匀。

3. 将处理好的鸡翅根放入盆里,放入生姜片搅拌均匀。

香辣鸡翅根,放入盐、糖粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>。

4. 放入盐、糖粉、黑胡椒粉辣椒粉生抽蚝油

香辣鸡翅根,带上一次性手套抓捏均匀,盖上保鲜膜腌制两个小时以上。

5. 带上一次性手套抓捏均匀,盖上保鲜膜腌制两个小时以上。

香辣鸡翅根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60780'>土鸡蛋</a>打散。

6. 土鸡蛋打散。

香辣鸡翅根,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 588'>面包糠</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。

7. 准备好面包糠面粉

香辣鸡翅根,腌制好的鸡翅根取出,放入面粉里面打个滚。

8. 腌制好的鸡翅根取出,放入面粉里面打个滚。

香辣鸡翅根,再放入蛋液里面浸泡几秒。

9. 再放入蛋液里面浸泡几秒。

香辣鸡翅根,最后沾满面包糠。

10. 最后沾满面包糠。

香辣鸡翅根,炸篮里铺上锡纸,将做好的鸡翅根摆在锡纸上(有两个鸡翅根没有裹面包糠,是直接腌好的,老公喜欢不裹其它食材的鸡翅根)。

11. 炸篮里铺上锡纸,将做好的鸡翅根摆在锡纸上(有两个鸡翅根没有裹面包糠,是直接腌好的,老公喜欢不裹其它食材的鸡翅根)。

香辣鸡翅根,送入ACA空气炸烤箱。

12. 送入ACA空气炸烤箱。

香辣鸡翅根,选择烤箱的“空气炸”功能,200度炸烤12分钟。

13. 选择烤箱的“空气炸”功能,200度炸烤12分钟。

香辣鸡翅根,看一下这是烤了10分钟的翅根,已经滋滋冒油了。

14. 看一下这是烤了10分钟的翅根,已经滋滋冒油了。

香辣鸡翅根,时间到以后,将翅根取出翻面。

15. 时间到以后,将翅根取出翻面。

香辣鸡翅根,继续送入空气炸烤箱,选择“空气炸”功能200度烤6分钟即可。

16. 继续送入空气炸烤箱,选择“空气炸”功能200度烤6分钟即可。

香辣鸡翅根,香酥可口的香辣鸡翅根。

17. 香酥可口的香辣鸡翅根。

香辣鸡翅根,近图看看。

18. 近图看看。

香辣鸡翅根,咬一口太过瘾啦!

19. 咬一口太过瘾啦!

香辣鸡翅根,最重要的是健康!

20. 最重要的是健康!

小贴士

  1. 不吃辣的朋友在腌制翅根的时候把辣椒粉减掉即可。
菜谱创建于:2020年07月06日 21:49

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