香辣鸡翅根
宝贝特别喜欢吃某快餐店里的香辣鸡翅和翅根，但是总感觉油腻的东西吃多了不健康，新入手的空气炸烤箱不能闲着，一定要将他它的作用发挥到极致，所以就想着在家里给宝贝做香辣鸡翅根。 成品很惊艳，香酥可口，不放一点油，健康又卫生，宝贝说比外面卖的好吃多了。
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食材
- 鸡翅根 12个
- 生姜 1小块
- 盐 5g
- 糖粉 8g
- 黑胡椒粉 1g
- 辣椒粉 3g
- 生抽 3g
- 蚝油 5g
- 土鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 面粉 适量
步骤
1. 鸡翅根洗干净，用刀转圈划几道，方便入味。
2. 生姜切成片。
3. 将处理好的鸡翅根放入盆里，放入生姜片搅拌均匀。
5. 带上一次性手套抓捏均匀，盖上保鲜膜腌制两个小时以上。
6. 土鸡蛋打散。
8. 腌制好的鸡翅根取出，放入面粉里面打个滚。
9. 再放入蛋液里面浸泡几秒。
10. 最后沾满面包糠。
11. 炸篮里铺上锡纸，将做好的鸡翅根摆在锡纸上（有两个鸡翅根没有裹面包糠，是直接腌好的，老公喜欢不裹其它食材的鸡翅根）。
12. 送入ACA空气炸烤箱。
13. 选择烤箱的“空气炸”功能，200度炸烤12分钟。
14. 看一下这是烤了10分钟的翅根，已经滋滋冒油了。
15. 时间到以后，将翅根取出翻面。
16. 继续送入空气炸烤箱，选择“空气炸”功能200度烤6分钟即可。
17. 香酥可口的香辣鸡翅根。
18. 近图看看。
19. 咬一口太过瘾啦！
20. 最重要的是健康！
小贴士
- 不吃辣的朋友在腌制翅根的时候把辣椒粉减掉即可。
菜谱创建于:2020年07月06日 21:49
