凉拌萝卜丝

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食材

红皮萝卜 1个
红油辣子适量
生抽适量
香醋适量
香油适量
花椒粉适量
白糖适量

步骤

凉拌萝卜丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9685'>红皮萝卜</a>洗净，一定要留皮一起，这样比较脆。

1. 红皮萝卜洗净，一定要留皮一起，这样比较脆。

凉拌萝卜丝,切细丝。

2. 切细丝。

凉拌萝卜丝,装入碗里，加一勺盐。

3. 装入碗里，加一勺盐。

凉拌萝卜丝,用手把盐抓均匀，放5 分钟左右至出水。

4. 用手把盐抓均匀，放5 分钟左右至出水。

凉拌萝卜丝,用手拽出水份，这样待会就比较脆啦。

5. 用手拽出水份，这样待会就比较脆啦。

凉拌萝卜丝,把拽好的萝卜丝，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 49228'>红油辣子</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>，一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，搅拌均匀，装盘，最后淋适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>即可。

6. 把拽好的萝卜丝，加入适量红油辣子，生抽，香醋，花椒粉，一点点白糖，搅拌均匀，装盘，最后淋适量香油即可。

菜谱创建于:2015年11月27日 13:28

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