电饭煲焗鸡
感恩节外国友人吃烤火鸡，我家吃三黄鸡。三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。三黄鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美，所含的蛋白质质量较高，脂肪含量低，氨基酸含量高，且都是人体必需氨基酸。加了酱汁的三黄鸡使整体色泽泛着红润，好看，好吃。除了烤箱，电饭煲也能做出美味。
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食材
- 三黄鸡 1只
- 食用油 适量
- 料酒 10ml
- 生姜 适量
- 奥尔良料 1包
步骤
1. 鸡洗干净，倒一些料酒，抹遍鸡的全身和内部。
2. 生姜切片备用。
3. 超市买的新奥尔良烤翅调味料，稍辣。
4. 鸡全身洒满奥尔良调味料，加少许姜片全身抚摸均匀，多摸几次，用保鲜膜包起来放冰箱一晚上。
5. 电饭煲烧放一点食用油，把姜片铺满电饭煲内，放点葱也可以。
6. 取出鸡，用厨房纸擦干水份，放电饭煲内，盖盖，按煮饭档。
7. 一会你就会听到呲呲呲的声音了，待电饭锅自动跳到保温的时候，就开盖翻一下面，继续按煮饭键，一共按3次煮饭键即可。最后觉得不辣，又加了点辣椒粉。
8. 香喷喷的焗鸡就可以出锅咯，来块鸡腿。
小贴士
- 鸡腌制时间越长越入味。
- 姜不能加太少，不然会有鸡腥味。
- 鸡不要挑的太大，不然放不进电饭煲。
菜谱创建于:2015年11月27日 15:33
