简简单单做 电饭煲盐焗手撕鸡

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食材

  • 鸡 一只
  • 厨房纸 3张
  • 盐焗粉 撒均匀
  • 油 适量

步骤

简简单单做 电饭煲盐焗手撕鸡, 一般购买时都会选择比较小的农家<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>来买，一来容易煮熟、二来不肥的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>没那么多油出来。先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>洗干净去掉头尾、脖子、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>脚，用厨房纸擦干水分。

1. 一般购买时都会选择比较小的农家鸡来买，一来容易煮熟、二来不肥的鸡没那么多油出来。先把鸡洗干净去掉头尾、脖子、鸡脚，用厨房纸擦干水分。

简简单单做 电饭煲盐焗手撕鸡, 很多种<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 50956'>盐焗粉</a>觉得这种味道是最吃的，市场才卖一块多钱一包。

2. 很多种盐焗粉觉得这种味道是最吃的，市场才卖一块多钱一包。

简简单单做 电饭煲盐焗手撕鸡, 把盐焗鸡粉均匀的涂抹在鸡的内外，再帮它捏一捏按摩按摩让鸡更容易入味。盖好最少腌制5个小时以上，最好腌过夜味道会更好些。

3. 把盐焗鸡粉均匀的涂抹在鸡的内外，再帮它捏一捏按摩按摩让鸡更容易入味。盖好最少腌制5个小时以上，最好腌过夜味道会更好些。

简简单单做 电饭煲盐焗手撕鸡, 电饭煲加热倒入少许油把锅底涂均匀，把腌好的鸡放进去盖好按下快速煮饭。

4. 电饭煲加热倒入少许油把锅底涂均匀，把腌好的鸡放进去盖好按下快速煮饭。

简简单单做 电饭煲盐焗手撕鸡, 等跳闸后把鸡翻面，继续按下煮饭键。可以重复多按几次煮至外皮焦黄里面熟透才够香。 煮至熟透后取出等稍凉，带上手套将鸡撕开拆至骨肉分离。这样子小孩吃也方便，也不用刀来砍非常简单快捷

5. 等跳闸后把鸡翻面，继续按下煮饭键。可以重复多按几次煮至外皮焦黄里面熟透才够香。 煮至熟透后取出等稍凉，带上手套将鸡撕开拆至骨肉分离。这样子小孩吃也方便，也不用刀来砍非常简单快捷

小贴士

  1. 盐焗鸡粉可以留下几克放碗里，等煮好后把锅㡳的油汁倒进碗里拌匀，吃时当蘸料沾着吃也行。选择盐焗鸡粉很重要，之前买过其他牌子的味道不正宗
菜谱创建于:2015年01月22日 11:40
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