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1. 鸡洗干净,沥干水
2. 沙姜洗干净,切成沙姜粒
3. 加入两勺生抽
4. 加入一勺盐
5. 加入一勺花生油
6. 把沙姜和配料搅拌均匀
7. 放入准备好的鸡
8. 搅拌均匀,放冰箱内腌制3个小时以上
9. 冷锅热油
10. 放入腌制好的鸡肉
11. 中小火煎至双面金黄
12. 把煎好的鸡和汁一起倒入电饭煲里
13. 按下煮饭功能,煮好就可以吃了