阿胶红枣鸡汤

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食材

  • 鸡 一只
  • 黄酒 一碗
  • 阿胶 一块
  • 党参 25克
  • 黄芪 25克
  • 沙参 25克
  • 玉竹 15克
  • 红枣 6-8颗
  • 枸杞 20克

步骤

阿胶红枣鸡汤,所有材料准备好，除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5'>阿胶</a>外其它东西冲洗一次水

1. 所有材料准备好，除黄酒阿胶外其它东西冲洗一次水

阿胶红枣鸡汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>去除杂物清洗干净，把材料塞进<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>肚子里去，再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 107'>鸡</a>爪塞进去，放到炖锅

2. 鸡去除杂物清洗干净，把材料塞进鸡肚子里去，再把鸡爪塞进去，放到炖锅

阿胶红枣鸡汤,阿胶加到黄酒里，小火一边煮一边搅拌煮至阿胶融化

3. 阿胶加到黄酒里，小火一边煮一边搅拌煮至阿胶融化

阿胶红枣鸡汤,煮好的阿胶酒淋到鸡身上

4. 煮好的阿胶酒淋到鸡身上

阿胶红枣鸡汤,再加入烧开的热水，九分满

5. 再加入烧开的热水，九分满

阿胶红枣鸡汤,电炖锅调高火至烧开，改自动炖3小时，给鸡翻个身改低火炖2小时即可

6. 电炖锅调高火至烧开，改自动炖3小时，给鸡翻个身改低火炖2小时即可

小贴士

  1. 不需要放盐
  2. 把材料塞鸡肚子的时候红枣可以放最后塞
菜谱创建于:2015年11月27日 18:01
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