东北乱炖

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小艳丽

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食材

长茄子一个
豆角十五根
土豆 1个
五花肉适量

步骤

东北乱炖,茄子洗净用手撕成块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3639'>豆角</a>去两头，洗净沥水备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮洗净用刀打成块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片放料酒酱油淀粉腌制五分钟

1. 茄子洗净用手撕成块，豆角去两头，洗净沥水备用，土豆去皮洗净用刀打成块，五花肉切片放料酒酱油淀粉腌制五分钟

东北乱炖,热油锅，放入蒜干辣椒炒香，放肉把肥油煸出，倒入茄子和豆角炒至变软，倒入酱油，翻炒均匀添水，大火烧开两分钟

2. 热油锅，放入蒜干辣椒炒香，放肉把肥油煸出，倒入茄子和豆角炒至变软，倒入酱油，翻炒均匀添水，大火烧开两分钟

东北乱炖,放入土豆块，盐，中火炖至十分钟，大火收汤汁，放入鸡精，装入容器中，就Ok了。

3. 放入土豆块，盐，中火炖至十分钟，大火收汤汁，放入鸡精，装入容器中，就Ok了。

小贴士

东北人爱吃的菜，喜欢吃辣的还可以放两根尖椒，
另外土豆后放的原因是怕，炖到最后会很软怕炖成土豆泥了。

菜谱创建于:2015年12月02日 14:51

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