大杂烩
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1. 鸡腿剁碎,
2. 热油,放入葱姜蒜,大料。炒香
3. 放入鸡块,炒干水分
4. 倒入料酒,继续翻炒
5. 炒差不多了,加入生抽,食盐,白糖,耗油。翻炒一下
6. 放入切好的土豆,胡萝卜。翻炒均匀
7. 倒入水,没过鸡肉
8. 大火烧开后,放入玉米段,小火焖煮
9. 大约一个小时,转大火翻炒,收干水分。
10. 盛出,怎么样,土豆都炖烂了。味道很不错