风琴土豆
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食材
- 土豆 2个
- 精制红肠 1根
- 盐
- 黑胡椒粉
- 罗勒碎
- 橄榄油
步骤
1. 土豆洗净，去皮，切片，底部不要切断，切的时候可以在底部垫两根筷子，这样不容易切断；
2. 将切好的土豆一分为二；（可以整个）
3. 将红肠切成片；
4. 将切成片的红肠再中间对切两半；
5. 红肠半片半片的夹在土豆中间；
6. 将夹好的土豆上沸水中蒸约15分钟；（只要蒸熟即可）
7. 将蒸熟的土豆移到烤盘中，撒上一点盐、黑胡椒粉；
8. 撒上少许罗勒碎；
9. 滴上几滴橄榄油，烤箱预热160度，烤10分钟，烤干水分即可。
小贴士
- 假如切好的土豆用整个的话，建议在土豆背面再切个三刀，这样土豆容易分散，而且容易夹红肠。
- 土豆蒸的时间是根据土豆的大小决定，只要蒸熟就可以了。
- 假如想要土豆有点焦焦的味道，建议延长烘烤时间或者调高温度，在烘烤的时候可以随时观察。
菜谱创建于:2015年12月22日 11:31
