芒果酸奶迷你小冰棒
芒果是最爱的水果之一 从小到大,爱荔枝,爱芒果,现在反倒吃得少,是懂得控制 比较上火的水果也不敢多食,只因身底子热气还是想做做这简易到不用买模具就能完成的芒果酸奶小冰棒 用那种迷你型的一次性纸杯,因为我也没买冰棒棍,所以直接取圆吸管来替代 芒果颜色明艳,取撞色小吸管来使它更加可爱 我想,假如用蓝莓,草莓,树莓来制作,一样是明艳动人的 事实证明,高颜值超简易版的冰棒就这样出现 赶紧动手吧
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食材
- 成熟芒果 一个
- 浓稠型酸奶 250-300ML
- 迷你一次性纸杯 5个
- 圆吸管 2条(或冰棒棍)
步骤
1. 取成熟芒果一个,用水冲洗干净,用水果刀从芒果的三分之一处切成三份,在芒果块中划出小丁状,不要太用力,别把芒果皮划破了,也要小心手,拿着两端芒果皮向外翻,就可以将肉丁翻出来
2. 用水果刀将果肉丁轻轻取出放入到料理机中,连其余果肉边角料一起加入
3. 如果你用的芒果还不是很熟很甜,也可根据自己喜欢的口味适当加入蜂蜜或糖来调节,搅成细腻的芒果泥
4. 将搅打好的芒果泥勺入一次性小纸杯中,大概1/2左右的位置即可
5. 再勺入浓稠型酸奶覆盖于芒果泥上
6. 用筷子轻轻搅拌一下,让芒果泥与酸奶稍微混合,使外观有点弧形更可爱
7. 取较硬的小圆吸管剪成三段(如果有冰棒棍,建议用,因为吸管吸潮后会变得较软,拿时不太方便)
8. 依次插入纸杯中央,入冰箱冷冻至凝固成型,取出时用剪刀剪一下纸杯边,撕开即可
小贴士
- 没有通过冰淇淋机的搅拌,会有冰碴是正常
- 但芒果的香甜和酸奶的浓郁
- 绝对不逊色