干烧明虾

干烧明虾

Alvin的美味厨房

Alvin的美味厨房

+关注

105 菜谱

17452 粉丝

99 关注

APP中收藏菜谱

食材

明虾 3只
油 200ml
葱 15g
姜 15g
大蒜 8g
肉糜 50g
酒酿 1汤匙
番茄酱 5汤匙
辣酱 2汤匙
老抽 3/4茶匙
水 300ml
味精 1/4茶匙

步骤

干烧明虾,炒锅烧热加入油，手在锅的上方感觉到热，烧至6成油温（锅中放入一只筷子旁边冒小泡泡即可）。放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 291'>明虾</a>炸至颜色变红，捞出沥干油

1. 炒锅烧热加入油，手在锅的上方感觉到热，烧至6成油温（锅中放入一只筷子旁边冒小泡泡即可）。放入明虾炸至颜色变红，捞出沥干油

干烧明虾,炒锅留底油，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜爆香

2. 炒锅留底油，加葱姜蒜爆香

干烧明虾,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10695'>肉糜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4813'>酒酿</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5035'>辣酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>调味，制成干烧酱汁

3. 加入肉糜、酒酿、番茄酱、辣酱、老抽和味精调味，制成干烧酱汁

干烧明虾,炒锅留1/2步骤2中的酱汁，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>和明虾一起炖煮让明虾入味

4. 炒锅留1/2步骤2中的酱汁，加入水和明虾一起炖煮让明虾入味

干烧明虾,再加入剩下1/2步骤2的酱汁，大火收汁即可

5. 再加入剩下1/2步骤2的酱汁，大火收汁即可

菜谱创建于:2015年12月28日 15:56

应季菜肴

葫芦馅饺子

葫芦馅饺子

#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

#姜爆鸭#(创建11/元~2017)

冰糖雪梨盅

冰糖雪梨盅

山药鸭架汤

山药鸭架汤

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机