罗宋汤

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世界三大名汤—俄罗斯的罗宋汤。酸甜开胃，增进食欲。

阿莫玲

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食材

牛肉 150g
洋葱半个
胡萝卜 1个
番茄 1个
蒜 2瓣
香叶 1片
番茄酱 2大勺
盐适量
高汤 2大碗
黄油 20g

步骤

罗宋汤,准备所需材料。

1. 准备所需材料。

罗宋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净，划上十字刀。锅内加入清水烧至起泡，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>放入热水中焯烫一下。然后捞起去皮，再切成丁。

2. 番茄洗净，划上十字刀。锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下。然后捞起去皮，再切成丁。

罗宋汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>去皮切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切小块，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>洗净切成丁。

3. 胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，牛肉洗净切成丁。

罗宋汤,锅内加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>烧热。

4. 锅内加入黄油烧热。

罗宋汤,加入洋葱和蒜片炒出香味。

5. 加入洋葱和蒜片炒出香味。

罗宋汤,再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟。

6. 再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟。

罗宋汤,然后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 845'>高汤</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>。

7. 然后加入高汤和香叶。

罗宋汤,再加入两大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，再以中火煮开，转小火煮至牛肉软烂。

8. 再加入两大勺番茄酱，再以中火煮开，转小火煮至牛肉软烂。

罗宋汤,加入适量的盐调味。加盐后拌匀即可出锅。

9. 加入适量的盐调味。加盐后拌匀即可出锅。

菜谱创建于:2015年12月31日 12:33

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