罗宋汤
罗宋汤，它酸甜开胃，色泽诱人，增进食欲，加上牛肉营养丰富，配上面包更是一绝。
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食材
- 牛肉 200克
- 胡萝卜 60克
- 土豆 60克
- 洋葱 60克
- 番茄 1个
- 西芹 1根
- 黄油 50克
- 姜 2片
- 胡椒粉 2克
- 生抽 1勺
- 番茄酱 2勺
步骤
1. 准备食材
2. 蔬菜切小块
3. 牛肉块放凉水，加热，不要加锅盖
4. 大火烧开，撇去浮沫
5. 捞出牛肉，把水倒掉
6. 再重新加清水，把焯过的牛肉加进去
7. 加姜片和香叶，大火烧开，转小火继续煮一个小时
9. 炒出少许汁水
10. 加入青菜，炒匀
11. 加胡椒粉
12. 加番茄酱
13. 炒匀
14. 倒在煮了一个小时的牛肉汤里
15. 盖好锅盖，继续煮20分钟
16. 加盐
17. 加生抽，拌匀即可
18. 成品图
菜谱创建于:2018年01月11日 19:46
